Thiết bị lạnh thương nghiệp là những thiết bị được sử dụng để bảo quản và bảo trì thực phẩm hoặc hàng hóa khác ở nhiệt độ thấp trong các môi trường kinh doanh như siêu thị, cửa hàng thực phẩm, nhà hàng, và khách sạn. Dưới đây là một số loại thiết bị lạnh thương nghiệp phổ biến:
Tóm tắt nội dung
Tủ lạnh, tủ mát, tủ đông
Các loại này được phân biệt theo hình dáng và phạm vi nhiệt độ bảo quản nhưng đều có chung đặc điểm là loại kín, chung quanh có cách nhiệt, có cửa kín không có kính, dung tích đến vài nghìn lít.
- Tủ lạnh có hình dáng như tủ đứng, được thiết kế đa dạng như: tủ lạnh 1 cánh, tủ lạnh 2 cánh hoặc nhiều cánh. Có mức nhiệt độ từ -18 đến 5°C.
- Tủ mát giống như tủ lạnh, có thể là tủ đứng, tủ nằm hoặc tủ trưng bày có cửa trượt. Có mức nhiệt độ trên 0°C.
- Tủ đông cũng có thiết kế tủ đứng, tủ nằm với mặt kính cong hoặc phẳng nhưng có mức nhiệt độ lạnh dưới – 18 độ C.
Tủ mát trưng bày, tủ kem
Tủ mát trưng bày chủ yếu bảo quản các loại thực phẩm tươi sống như rau củ, trái cây, đồ uống, bánh ngọt… ở nhiệt độ từ 2°C đến 8°C.
Tủ kem dùng để trưng bày và bán các mặt hàng lạnh như bơ, sữa, pho mát, rau quả hoặc các hàng đông như thịt, cá, gà, gia cầm, kem… ở nhiệt độ thấp (-18°C đến -25°C)
Tủ mát cửa lùa, tủ đông mặt kính
Tủ mát cửa lùa giúp bảo quản thực phẩm và đồ uống ở nhiệt độ mát trong khi giúp dễ dàng quan sát và tiếp cận sản phẩm qua cửa kính lùa. Thích hợp cho các siêu thị, cửa hàng tiện lợi, và quầy bar, nơi việc bảo quản sản phẩm ở nhiệt độ mát và khả năng quan sát dễ dàng là rất quan trọng.
Tủ đông mặt kính giúp bảo quản thực phẩm đông lạnh ở nhiệt độ thấp và cho phép khách hàng dễ dàng quan sát sản phẩm bên trong qua mặt kính. Thường được sử dụng trong các cửa hàng thực phẩm, siêu thị, và các khu vực bán thực phẩm đông lạnh để trưng bày thực phẩm đông lạnh như kem, thực phẩm chế biến sẵn, và các sản phẩm đông lạnh khác.
Các thiết bị lạnh thương nghiệp khác
Ngoài các loại tủ lạnh, tủ mát, tủ đông còn có nhiều loại thiết bị lạnh thương mại khác được phát triển để đáp ứng nhu cầu đặc thù của các ngành công nghiệp khác nhau nhưcác loại tủ làm lạnh sữa, các quầy làm kem cốc, kem que, tủ mát đựng nước ngọt, các loại máy làm đá mảnh, đá vảy, đá ống, đá thỏi nhỏ phục vụ cho cửa hàng giải khát, quán bar hoặc tiệm ăn…, các loại quầy lạnh tự động bán thực phẩm lạnh, nước giải khát, bia, sữa…
Bài viết liên quan
Đọc nhiều nhất
Tại sao tủ lạnh bị kêu: Kêu to, ù ù,...
23/08/2020
8979 views
Kích thước tủ lạnh 2 cánh | chi tiết chiều...
13/01/2022
5968 views
Công suất của tủ lạnh: Tiêu thụ hết bao nhiêu...
06/12/2023
5347 views
Cấu tạo và nguyên lý hoạt động của tủ lạnh...
22/01/2022
4439 views
Tại sao tủ lạnh không làm đá rơi, không tự...
10/02/2022
3725 views
Số tổng đài và trung tâm bảo hành Sharp trên...
22/09/2020
2779 views
Check/tra cứu để kiểm tra và kích hoạt bảo hành...
28/07/2023
2607 views
Kích thước tủ lạnh 1 cánh mini nhỏ 50 –...
21/01/2022
2556 views